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作為冰淇淋行業(yè)生態(tài)供應鏈中最重要的一環(huán)（冰柜供應商），為了讓冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)切身感受到星星冷鏈從“賣單一產(chǎn)品”向提供“產(chǎn)品+內(nèi)容+服務(wù)”的整體解決方案轉(zhuǎn)型升級的實踐成效，特攜手中國焙烤食品糖制品協(xié)會舉辦中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事擴大會議，并邀請與會代表現(xiàn)場參觀公司智能工廠。
近期，由中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會主辦、星星冷鏈獨家承辦的2021年中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事擴大會議在浙江臺州希爾頓酒店成功舉辦。中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長/中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長朱念琳、國家食品風險評估中心標準二室主任王君、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長張帥、中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事長/內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司冷飲事業(yè)部總經(jīng)理武翔、浙江星星冷鏈集成股份有限公司總經(jīng)理楊文勇以及來自全國冷凍飲品行業(yè)相關(guān)企業(yè)、科研院校、媒體等70多個單位100余名代表出席了會議。
此次會議匯聚了包括伊利、蒙牛、聯(lián)合利華、八喜、雀巢、明治、五豐、德氏等100余名中國冰淇淋行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表，可謂是一場冰淇淋行業(yè)的論壇盛會。
本次會議由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長張帥主持。
楊總對協(xié)會領(lǐng)導及業(yè)內(nèi)相關(guān)單位同仁在百忙之中，為共商冷凍飲品的未來發(fā)展齊聚臺州，表示了歡迎與感謝，并對本次大會的順利召開表達了美好祝愿。
朱念琳執(zhí)行理事長對參會代表的到來表示歡迎，并對與會代表對協(xié)會工作的支持，對行業(yè)的發(fā)展表示感謝。
國家食品風險評估中心標準二室主任王君作了關(guān)于《食品安全國家標準食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》的專題報告。
星星冷鏈總經(jīng)理楊文勇作了《智慧共贏，生態(tài)共享》專題報告，楊總介紹到隨著中國互聯(lián)網(wǎng)、智能終端通訊設(shè)備的全面普及，信息技術(shù)、人工智能等的快速發(fā)展，星星冷鏈緊跟時代潮流，確立了數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略，開啟了從“單一制冷產(chǎn)品”向“冷鏈生態(tài)化產(chǎn)業(yè)”、從“賣單一制冷產(chǎn)品”向提供“產(chǎn)品+內(nèi)容+服務(wù)”的整體解決方案、從制造價值向“制造價值+平臺價值+數(shù)據(jù)價值”盈利模式的變革與轉(zhuǎn)型升級、從傳統(tǒng)制造業(yè)向服務(wù)制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級之路，力爭成為全球一流的冷鏈生態(tài)企業(yè)。
凱度消費者指數(shù)中國新客戶拓展群總監(jiān)秦怡作了《后疫情時代冰品增長新機會》的專題報告。
江蘇生食品藥品監(jiān)督檢驗研究院劉園作了《冷凍飲品中單核細胞增生李斯特菌風險監(jiān)測工作簡介》的專題報告。
技術(shù)法規(guī)委員會作了《相關(guān)法規(guī)、標準情況》的專題報告。
秘書處圍繞2020年冷凍飲品行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟運行情況、2020年工作總結(jié)和2021年工作要點等方面向參會代表進行了匯報。
會上，由專業(yè)委員會秘書處提議并經(jīng)理事會表決，通過浙江星星冷鏈集成股份有限公司為中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事的提議。
最后，與會代表暢所欲言，就目前行業(yè)發(fā)展趨勢和現(xiàn)狀進行了積極的討論。參會人員熱情洋溢，分享了自家企業(yè)目前的現(xiàn)狀和存在的問題，互相交換對行業(yè)和企業(yè)的意見和建議，為行業(yè)的發(fā)展獻言獻策。會議取得圓滿成功。
本次會議由星星冷鏈獨家承辦。星星冷鏈深耕制冷行業(yè)30余載，根據(jù)“產(chǎn)地預冷-冷鏈運輸-終端用戶儲存”全冷鏈戰(zhàn)略部署，構(gòu)建形成了涵蓋冷庫、冷鏈機組、移動冷箱、商用冷柜、商廚冷鏈、商超冷鏈、新零售智能冷鏈設(shè)備、醫(yī)用冷鏈、家用冷柜（冰箱）等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，基本實現(xiàn)了生鮮產(chǎn)品從田頭到餐桌全冷鏈保鮮的生態(tài)化產(chǎn)業(yè)布局。如今，星星商用冷柜市場份額超40%，被工信部授予“制造業(yè)單項冠軍”，其中公司自主研發(fā)的智能資產(chǎn)管理系統(tǒng)、自動售賣機以及快速化霜柜等技術(shù)也是冰淇淋行業(yè)冰柜供應商中的佼佼者，在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
